影片讲述泰国街头一家看似普通的米粉店，老板用秘制配方吸引食客，但背后却隐藏着骇人真相——米粉的鲜味来自人体肉馅。新来的女店员无意中发现老板杀害流浪汉并肢解人体，将人肉混入米粉中。随着顾客神秘失踪，警方介入调查，女店员陷入生死危机。她必须在揭露真相与保命之间做出选择，而老板的疯狂远不止于此。影片以惊悚手法探讨人性贪婪与生存扭曲，血腥场面令人不寒而栗，结局反转更添讽刺意味。