在《道士出山3》中，前两部的道士王胖子再次出山，这次他遇到了一具沉睡千年、即将复苏的僵尸王。僵尸王拥有操控人心和尸变的能力，一旦完全觉醒，将带来毁灭性的灾难。王胖子联合另一位高人九叔，共同对抗僵尸王的阴谋。两人在破解僵尸王封印的过程中，经历了诸多搞笑又惊险的遭遇，包括被僵尸追捕、误入陷阱等。最终，在一场激烈的斗法中，王胖子借助祖传道符和九叔的奇门遁甲，成功封印了僵尸王，拯救了村庄。影片延续了系列的幽默风格，同时加入了更多惊悚元素，令人捧腹又紧张。