《上山下海过一夜》讲述了一群都市青年在资深向导的带领下，深入台湾高山与海岸，进行48小时野外生存的故事。白天他们攀爬陡峭岩壁、泅渡湍急溪流，夜晚则在悬崖边扎营，靠捕鱼和采集野菜果腹。面对突发的暴雨和失温危机，团队协作与个人意志经受极限考验。影片不仅展现壮丽自然风光，更揭示现代人重返荒野时内心的挣扎与成长。